Spreadjs获取数据问题

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目前客户需要修改下面数据部分客户都可以修改
我这两天看了下咱们的spreajs产品，
想咨询下思路

呈现样式

产品和城市都是动态生成的。

① 数据是从数据库里面汇总出来的，如何绑定到上面
我的思路是：用表单绑定，上面构造 json，[{product:"xxx",city1plan:"",city1act:"",city2plan,city2act:""}]
有没有更简洁的方式？

② 如何获取修改后的数据？这个比较关键,因为要把记录会写到数据库。
比较想了解下如何获取数据，除了单元格的形式外，毕竟我们的客户都是需要存库的。